El aislado de proteína de suero de leche se consigue a partir del concentrado de proteína de suero de leche, se  elimina aún más todo lo que no sean proteínas, para ello hay dos métodos: (1) por un filtrado aún más fino o (2) por intercambio iónico.

Las proteínas resultantes tienen menos grasas y menos lactosa que el WPC. Se caracterizan por una excelente capacidad de absorción (30-60 min), por lo que son ideales para el post entrenamiento.